طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی

به گزارش پرشین خبر؛ برای تهیه سالاد سبز همراه با سس فرانسوی، ابتدا سیر را خرد کنید و آن را به همراه خردل، سرکه، و روغن زیتون در یک شیشه تمیز بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید. پس از تکان دادن شیشه برای مخلوط شدن مواد، سالاد را با کاهو، اسفناج، خیار، بروکلی، کدو سبز، کیوی، کرفس، و سیب سبز خرد شده آماده کنید. در صورت تمایل، می‌توانید آواکادو، نخود سبز، و پنیر فتا را نیز اضافه کنید. سپس سس را بر روی سالاد ریخته و با برگ‌های نعنا تازه تزئین کنید.

مواد لازم برای سالاد مقدار
کرفس ریز خرد شده ۲ ساقه
کدو سبز ریز خرد شده ۱ عدد متوسط
بروکلی ریز خرد شده ۱ پیمانه
خیار ۲ عدد متوسط
کیوی ریز خرد شده ۲ عدد
سیب سبز به میزان لازم
اسفناج ۲ پیمانه
کاهو ۳ پیمانه
برگ‌های نعنا تازه برای تزیین

مواد لازم برای سس فرانسوی مقدار
سیر خرد شده ۱ حبه
خردل ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
سرکه سفید یا قرمز ۲ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۶ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه سالاد سبز همراه سس فرانسوی
مرحله ۱: آماده‌سازی سس سالاد
ابتدا سیر را به دقت خرد کنید. خرد کردن سیر به این سالاد عطر و طعم دلنشینی می‌بخشد که ترکیبی از شوری و ترشی خواهد بود، پایه‌ای عالی برای سس فرانسوی است.
مرحله ۲: تهیه مخلوط سس
سیر خرد شده را به همراه خردل، سرکه سفید یا قرمز و روغن زیتون درون یک شیشه تمیز بریزید. به این ترتیب، همه مزه‌ها به خوبی با هم ادغام می‌شوند و یک سس خوشمزه و معطر را به ما می‌دهد.
مرحله ۳: افزودن نمک و فلفل
به سس نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید. این ادویه‌جات ساده می‌توانند عمق طعم را به سس شما افزایش دهند و آن را کامل کنند.
مرحله ۴: مخلوط کردن سس
درپوش شیشه را بگذارید و آن را خوب تکان دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. این کار باعث می‌شود سس یکدست و هماهنگی داشته باشد که برای پوشاندن سالاد ایده‌آل است.
مرحله ۵: آماده‌سازی مواد سالاد
تمامی مواد سالاد را خرد کرده و در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. افزودن آواکادو و نخود سبز برای تردی و پنیر فتا برای طعم دلپذیر، اختیاری است.
مرحله ۶: افزودن سس به سالاد
سس سالاد را بر روی مواد خرد شده ریخته و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با سس آغشته شوند. این کار باعث می‌شود هر لقمه از سالاد، مملو از طعم‌های متنوع و دلچسب باشد.
مرحله ۷: تزئین و سرو
سالاد را در ظرف مورد نظر خود کشیده و با برگ‌های نعنا تازه تزیین کنید. تزیین سالاد با نعنا تازه، علاوه بر زیبایی، عطر و طعم دلنشینی به سالاد می‌افزاید. حالا سالاد سبز همراه با سس فرانسوی شما آماده است. نوش جان!