طرز تهیه شربت چای ترش ساده و خوشمزه

به گزارش پرشین خبر؛
مواد لازم طرز تهیه شربت چای ترش
شکر ۱ پیمانه
آب ½ پیمانه
آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق بیدمشک ۱ قاشق غذاخوری
چای ترش خشک ۴ قاشق چایخوری
آب جوش ۱ لیوان
طرز تهیه شربت چای ترش
مرحله اول
برای تهیه شربت چای ترش خوشمزه در ابتدای کار شکر و آب را درون یک قابلمه مناسب می‌ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه می‌دهیم ذرات شکر کاملا حل شوند و شربت جوش بیاید.
مرحله دوم
زمانی که شربت جوش آمد، آب لیمو ترش تازه را به قابلمه اضافه کرده و پس از گذشت ۳ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می‌گذاریم. در ادامه اجازه می‌دهیم شربت کاملا خنک و به غلظت مناسب برسد.
مرحله سوم
حالا چای ترش را به همراه آب جوش درون قوری ریخته و قوری را روی سماور قرار می‌دهیم تا جای چای ترش کاملا دم کشیده و رنگ پس بدهد. زمانی که چای ترش دم کشید آنرا از روی سماور کنار می‌گذاریم.
مرحله چهارم
در ادامه لیوان‌های سرومان را انتخاب کرده و مقداری از شربت به همراه چند قالب یخ درون لیوان می‌ریزیم. در نهایت مقداری آب و چای ترش به همراه گلاب به لیوان اضافه کرده و به خوبی هم می‌زنیم. گوارای وجود.