email
save
کد خبر: ۲۶۰۶۰
۱۳ بهمن ۱۴۰۳ - ۱۹:۴۵

طرز تهیه پیتزا بادمجان

پیتزا بادمجان یک غذای سریع و خاص است.پیتزا یکی از فست فودها ست که جذابیت زیادی برای افراد مختلف دارد. بیشترین طرفداران غذاهای فست فود کودکان و جوانان هستند اما کمتر کسی وجود دارد که علاقه ای نداشته باشد برای یک بار هم که شده این نوع غذاها را امتحان نکند.

به گزارش پرشین خبر؛

مواد لازم

بادمجان: 2 عدد
قارچ : 200 گرم
پنیر پیتزا : 200 گرم
پیاز : 1 عدد(کوچک)
ذرت: 100 گرم
زیتون: 50 گرم(بدون هسته)
#مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا:#
آرد سفید: 500 گرم
آب گرم: 1 پیمانه
خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
مراحل

-در ابتدا مایه خمیر را با آب ولرم مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه در یک محیط گرم قرار دهید.
-پس از الک کردن آرد ،،نمک ،روغن زیتون و مایه خمیر را به آن بیافزایید.
-بعد از چرب کردن روی خمیر 1 و نیم ساعت زمان بدهید تا حجم خمیر 2 یا 3 برابر شود.
-پادمجان ها را ورقه ورقه کنید و در آب نمک قرار دهید.
-بادمجان ها را در روغن سرخ کنید.
-پس از تغییر حجم خمیر، آن را با وردنه باز کنید.
-بادمجانهای سرخ شده را روی خمیر بچینید و روی آنها پیاز حلقه شده ،زیتون، ذرت و قارچ را روی بادمجانها بریزید.
-در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بپاشید.
-10 الی 15 دقیقه پیتزا را در فر با درجه حرارت 180 درجه قرار دهید.
-پس از طلایی رنگ شدن پنیر پیتزا آن را از فر خارج کرده و سرو نمایید.

ارسال نظر